 |
||
 |
 |
|
| Étlapunk magyarul, angolul, németül,
olaszul és franciául, oroszul és japánul készül. Az évszakok váltakozásához igazodik, az idénynek, a ház ízlésének, az újabb trendeknek megfelelően. Figyelembe véve a hagyományokat, a régi megszokott ízeket. Kínálata gazdag, a kiszolgálás magas színvonalú. Különlegessége, hogy az ételek kizárólag természetes alapanyagokból és adalékokból készülnek. |
 |
|
|
A chef vallomása: |
||
|
"A hagyományos magyar konyha alapjait figyelembe véve, a mai kornak megfelelő alanyagagokat és technológiát használva, készítem az ételeket. A választékból soha nem maradhatnak ki a házias, hétköznapi fogások sem, hiszen ezek gyermekkorunk ízei, melyekre mindig szeretettel emlékezünk. Azokat az ízharmóniákat keresem, melyek ugyan újdonságnak számítanak, de vendégeink ízléséhez igazodnak. Számomra alapkövetlemény, hogy minden étel mellé, ami a vendég asztalára kerül, oda merjek állni." |
 | -->
|
|
Letölthető Étlap |
|
|
 |
 |
 |
| Bazsalikomos olasz saláta | Szarvas steak vadgombával és áfonyával | Szürke marha steak |
|
|
 |
 |
 |
| Fokhagymás királyrák sült citrommal salátaágyon | Borjúérmék Remiz módra mandulás burgonyaropogóssal | Kolozsvári töltött káposzta |
|
|
 |
 |
 |
| Magyaros libalakodalmas párolt káposztával | Libamájtál ínyenceknek vele kínált Tokaji borral | Vörös kaviáros fánkocskák szarvasgombakrémmel |
 |
| Mézes pulyka burgonyapürével, házi befőttel |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |